Τομέας Μαθημάτων Ειδικότητας, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, ΑΤΕΙΘ

Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσ/νίκης

Το Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης απαρτίζεται από πέντε Σχολές: Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας – Σ.Δ.Ο., Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας – Σ.Ε.Υ.Π., Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας – Σ.ΤΕ.Γ., Σχολή Τεχνολογικών Εφαρμογών – Σ.Τ.ΕΦ. και Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής – Σ.ΤΕ.Τ.-Δ.

Οι Σχολές αυτές αριθμούν σήμερα 21 Τμήματα, στα οποία προστέθηκε από το ακαδημαϊκό έτος 1999-2000 το Τμήμα Παραγωγής και Σχεδιασμού Ενδυμάτων, ως παράρτημα του Τ.Ε.Ι.Θ. στο Κιλκίς και από το ακαδημαϊκό έτος 2000-2001 αρχίζει η λειτουργία του Τμήματος Τεχνολογίας Αλιείας – Υδατοκαλλιεργειών, επίσης ως παραρτήματος του Τ.Ε.Ι.-Θ., με έδρα τα Νέα Μουδανιά Χαλκιδικής. Σε ό,τι αφορά στα μέλη της κοινότητάς του, συνολικά απασχολούνται 430 μόνιμοι εκπαιδευτικοί, 220 μόνιμοι διοικητικοί υπάλληλοι, ενώ οι εγγεγραμμένοι φοιτητές φθάνουν τους 18.000 περίπου.

Οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του Ιδρύματος βρίσκονται στο 15ο χιλιόμετρο της εθνικής οδού Θεσσαλονίκης – Αθηνών, στην είσοδο σχεδόν της Σίνδου. Απλώνονται σε μια έκταση 1.600 στρεμμάτων, το μεγαλύτερο μέρος της οποίας, περί τα 900 στρέμματα, καταλαμβάνει το αγρόκτημα, με θερμοκήπιο, καλλιέργειες, στάβλους, πτηνοτροφείο, εγκαταστάσεις προσωπικού, χώρους εκπαίδευσης και γραφεία υπηρεσίας αγροκτήματος.

Σε ό,τι αφορά στον εργαστηριακό εξοπλισμό, είναι εντυπωσιακή η βελτίωσή του, χάρη στην αξιοποίηση εθνικών και κοινοτικών πόρων, γεγονός στο οποίο έπαιξε καθοριστικό ρόλο η συγκρότηση της Επιτροπής Ερευνών, αλλά και η έντονη δραστηριότητα που ανέπτυξαν στον τομέα των ευρωπαϊκών προγραμμάτων οι ίδιοι οι εκπαιδευτικοί του Ιδρύματος. Το δυναμικό αυτό, ανανεωμένο και ενισχυμένο τα τελευταία χρόνια από μέλη με αναβαθμισμένα ακαδημαϊκά προσόντα, προώθησε σημαντικά την ανάπτυξη της συνεργασίας με τριτοβάθμια Ιδρύματα, τόσο ελληνικά, όσο και του εξωτερικού, καθώς και με άλλους φορείς.

Ενδεικτικά  ερευνητικά προγράμματα

στα οποία συμμετείχε ο Επιστημονικά Υπεύθυνος  του ΤΕΤΡΟ, Αναπληρωτής Καθηγητής Π. Σαμαράς
Program Project Duration
Πρόγραμμα Συνεργασία 2011 – Συμπράξεις παραγωγικών και ερευνητικών φορέων σε εστιασμένους ερευνητικούς και τεχνολογικούς τομείς Ολοκληρωμένη επεξεργασία των υγρών αποβλήτων μελάσας υψηλής συγκέντρωσης για την ανάκτηση προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας και τη μείωση των ρυπαντικών φορτίων 2013-2015
Πρόγραμμα Αρχιμήδης ΙΙΙ – Ενίσχυση ερευνητικών ομάδων στο Αλεξάνδρειο Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης Ενίσχυση της απόδοσης των βιοκοινωνιών ενεργού ιλύος για την επεξεργασία υγρών αποβλήτων με δύσκολα αποδομήσιμες οργανικές ουσίες 2012-2015
Πρόγραμμα Αρχιμήδης ΙΙΙ – Ενίσχυση ερευνητικών ομάδων στο Αλεξάνδρειο Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης Συνδυασμένες τεχνικές για την επεξεργασία υγρών αποβλήτων από βιομηχανίες τροφίμων με βιοαντιδραστήρες μεμβρανών 2012-2015
Πρόγραμμα Συνεργασία, ΕΥΔΕ – ΕΤΑΚ Καινοτόμες υβριδικές διεργασίες με χρήση νανοπορωδών μεμβρανών για την επεξεργασία νερών 2011-2014
University of Navara Development of more efficient catalysts based on clay materials for wastewater depuration 2010-2011

Πληροφορίες για τον Τομέα Ειδικότητας του ΤΕΤΡΟ

Στο εν λόγω εργαστήριο του Τομέα Ειδικότητας του ΤΕΤΡΟ αναπτύσσονται δραστηριότητες που περιλαμβάνουν τη μελέτη και διερεύνηση τεχνικών σχετικών κυρίως με την ποιότητα και την επεξεργασία υγρών αποβλήτων και επιφανειακών νερών όπως:

α) Σχεδιασμός, κατασκευή και λειτουργία διατάξεων για την επεξεργασία αστικών και βιομηχανικών υγρών αποβλήτων αλλά και επιφανειακών νερών, χρησιμοποιώντας βιολογικές και φυσικοχημικές τεχνικές, με συμβατικές (ενεργός ιλύς) και με εξελιγμένες μεθόδους (προσρόφηση σε ενεργό άνθρακα, κροκίδωση-απευθείας διήθηση σε φίλτρα, αντιδραστήρας ασυνεχούς λειτουργίας εναλλασσόμενων φάσεων, συνδυασμένο σύστημα ενεργού ιλύος-ενεργού άνθρακα, απολύμανση με οζονισμό, μεμβράνες αντίστροφης όσμωσης-υπερδιήθησης).

β) Αναλύσεις ποιότητας νερού και υγρών αποβλήτων και παρακολούθηση της περιβαλλοντικής κατάστασης οικοσυστημάτων.

γ) Έλεγχος των ιδιοτήτων τοξικότητας επιφανειακών νερών-αποβλήτων και εφαρμογή στον έλεγχο της απόδοσης συστημάτων επεξεργασίας.

δ) Ανάπτυξη μοντέλων προσομοίωσης οικοσυστημάτων-διεργασιών αντιρρύπανσης.

Στοιχεία Επικοινωνίας Επιστημονικά Υπεύθυνου στο Foulmem για το ΤΕΤΡΟ

Πέτρος Σαμαράς

Αναπληρωτής Καθηγητής, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων ΤΕΙ Θεσσαλονίκης

Δρ. Χημικός Μηχανικός ΑΠΘ

Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής

Διεύθυνση: Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΘ 141), 57400, Δήμος Δέλτα, Θεσσαλονίκη

Ιστοσελίδα: www.food.teithe.gr

Τηλ: 2310-013474

Fax: 2317-91380

E-mail: samaras@food.teithe.gr

loading